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Chambre froide négative : chambre froide négative versus chambre froide positive.

Les chambre froide négative sont bien connues dans les boucheries et tout professionnel visant à conserver de la viande, mais savez-vous qu’il existe énormément d’autres utilisation pour cette dernière? Elle se présente aussi sous divers formes, elle peut être un local, une pièce dotée d’une installation frigorifique ou bien un meuble que l’on peut déplacer.

Pour en savoir plus, on vous attend sur : http://www.chambre-froide-negative.info/

Les particularités de la chambre froide positive.

La chambre froide positive est une chambre froide dont la température se situe en moyenne à 3°C. Elle est utilisée particulièrement pour stocker des fruits et légumes dits de quatrième gamme c’est-a-dire les produits prêt à l’emploie nécessitant seulement une réfrigération.

Pour faire court, elle aide à garder toute la fraîcheur de ces aliments et ne permet pas une longue conservation. Pour plus de détails, dirigez vous sur notre site.